Торунь. Город перника (пряника) и Коперника

В стране, где множество исторических памятников было безвозвратно утеряно за годы страшных войн, этот старинный город является настоящей жемчужинкой средневековой архитектуры. Не зря Торунь входит в Европейский туристический маршрут кирпичной готики. Живописно расположенный над самой Вислой, на границе земли Хелминской и Куявской, Торунь подарил Польше много знаменитых людей. Здесь родились Миколай Коперник, Тони Халик и Богуслав Линда. Вместе с городом Быдгощ, Торунь официально считается столицей Куявско-Поморского воеводства.

Живописной расположенный над Вислой Торунь.

Первое поселение на территории современного Торуня восходит к доисторическим временам. Еще 1000 лет до нашей эры, эти земли приглянулись лужичам – древнему западнославянскому племени. Они основали здесь небольшое городище и преспокойно жили, занимаясь своим излюбленным делом – ловлей рыбы, охотой на животных и выращиванием сельскохозяйственных растений. Племя лужичей было довольно миролюбиво – они не ссорились с соседями, не редко помогали им в тяжелые годы засухи и голода. Лужичи в большинстве своем были людьми хозяйственными, но в случае нападения могли дать существенный отпор. Кстати, некоторые мировые историки выдвигают гипотезу, что лужичи переселились в Среднюю Европу из украинских степей. Согласно другой версии, лужичи – это не кто иные, как нибелунги. Но, оставим эти рассуждения историкам и этнографам, а сами продолжим наше знакомство с Торунем.

Реконструкция древнего лужицкого городища в окрестностях Торуня (Бискупин).

В XIII веке сюда пришли крестоносцы. Хотя, если следовать логике историков, возможно они не пришли, а были здесь и до этого. Вполне возможно, что лужичи-нибелунги со временем приняли христианство и поспешили в ряды славных рыцарей Тевтонского Ордена. Как бы там ни было, но именно тевтонцы превратили небольшой деревянный городок Торунь в неприступный величественный центр своей культуры. Торунь стал одной из важнейших стратегических баз во время войны с Пруссией. После того, как тевтонский город вступил в Ганзейский союз торговых городов Северной Европы, он начал разрастаться на глазах, что привело к его обогащению и процветанию, как одного из важнейших торговых центров.

Старая городская ратуша пример классической готической архитектуры XIV века.

В истории Торуня есть несколько интереснейших фактов. Не многие знают, что Торунь был одним из первых городов, получивших Магдебургское право – еще в 1233 году. В 1365 году, будучи в составе Ганзы, Торунь обложил данью купцов, торговавших на его территории. После 1397 года в Торуне начала действовать тайная организация «Ящурское движение», целью которой было освобождение города из-под власти тевтонцев. Члены движения собирались в костеле Св. Якова в Новом Городе. Вскоре, после поражения тевтонцев в Грюнвальдской битве, городской магистрат принял присягу на верность королю Польши Владиславу Ягелле. Однако, полностью выгнать крестоносцев из города смогли только в 1454 году. Знаменитое Торуньское восстание практически послужило началом Тринадцатилетней войны. В 1457 году Торунь получил новые права и стал свободным городом в составе Речи Посполитой.

В этом величественном храме собирались противники крестоносцев.

После того, как тевтонцы были изгнаны из Торуня, его готический панорамы были украшены прекрасными зданиями в стиле барокко, маньеризма и ренессанса. Во время разделов Польши Торунь на некоторое время перешел во владения пруссов, но после I Мировой войны опять вернулся в состав Речи Посполитой, где пребывает и поныне.

А теперь, пришло время прогуляться по этому прекрасному городку и воочию увидеть все те красоты, которые сохранились за долгие столетия его истории. Прогулку начнем от Старой городской площади. Старомейский рынок еще от 1233 года являлся центральной площадью Торуня. Самыми красивыми зданиями Старой площади безусловно являются уже упомянутая Старая ратуша, главная башня которой – одна из наиболее сохранившихся в Европе. Ее высота – 40 метров. На верхнем этаже размещается смотровая площадка, а в самом здании – Окружной музей. В прекрасно отреставрированных помещениях можно увидеть богатое собрание готических экспонатов, картин, монет и предметов, связанных с историей именитых торуньских семейств.

Окружной музей, расположенный в Старой ратуше.

Перед входом в ратушу возвышается памятник Миколаю Копернику, воздвигнутый в 1853 году. Этот прославленный уроженец Торуня был увековечен в бронзе на средства жителей города, которые, кстати, собирали деньги на это благое дело целых два раза. Первая сумма, к сожалению, была потрачена правительством на памятник Копернику в Варшаве. Торуньский памятник украшает латинская надпись, которая переводится следующим образом: «Миколай Коперник – торунянин, который сдвинул Землю, остановил Солнце и открыл Небеса».

Миколай Коперник возле Старой ратуши.

На Старом рынке находится еще один интересный памятник в виде фонтана. Он представляет собой плотогона, играющего на скрипке. С этим персонажем связанна очень интересная легенда. Однажды, городские власти несправедливо выгнали из города одну престарелую женщину, которая, выйдя за ворота, бросила на Торунь страшное проклятие. Вскоре на город обрушилось страшное наводнение. Вместе с водой в Торунь прибыло огромное множество всяких амфибий и гадов. Магистрат был в отчаянии. Не в силах самостоятельно бороться с бедой, власти призвали всех жителей города на помощь и обещали тому, кто сумеет избавить Торунь от катастрофы, не только баснословное богатство, но и руку дочери городского главы. Долгое время никому не удавалось избавить городские улицы от заразы. Но вот в Торунь вернулся плотогон Иво, который был влюблен в дочь городского главы. Он принес с собой скрипку и, остановившись на центральной площади, начал играть. Когда все водные гады собрались на пленительные звуки, Иво вместе со всем этим скопищем последовал за черту города, не прекращая играть. Отойдя подальше от Торуня, Иво прекратил игру и лягушки с прочей гадостью быстренько расползлись во все стороны. Через три дня в Торуни сыграли пышную свадьбу, а напоминание о этой легенде навсегда остались на городской площади.

Плотогон Иво – спаситель Торуня.

Помпезное здание катедры Св. Иоанна Крестителя и Иоанна Евангелиста – одно из самых колоритных украшений Торуня. В западной части костела находится высокая 52-метровая башня, в которой размещен второй по величине средневековый польский колокол «Tuba Dei» (труба Божья), вес которого составляет 7,3 тоны. С ним связана еще одна торуньская легенда. Хотя Торунь был достаточно богатым городом, все же строительство главного костела значительно потрепало городской бюджет. У парафии практически не осталось денег для приобретения колокола. Поскольку приближался 1500 год, среди народа пошли слухи, что близится конец света и чтобы спасти человечество от погибели, необходимо принести огромное жертвоприношение Господу. Власти города решили собрать у горожан все предметы, сделанные из драгоценных металлов и отлить из них огромный колокол. Первый звон прозвучал над Торунем в ночь с 31 декабря 1499 года на 1 января 1500. Конец света, естественно, не наступил, а горожане были уверенны, что это только благодаря их щедрому пожертвованию. Колокол назвали «Трубой Божьей» и его изображение было включено в городской герб.

Колокол катедры двух Иоаннов.

Торунь может похвастаться многими историческими достопримечательностями, история которых началась еще в эпоху крестоносцев. Это и Двор Артуса, и Каменница под Звездой, и форт Станислава Жулкевского. Но тевтонцы оставили в Торуне не только величественные здания, неприступные крепости и прекрасные храмы. С ними ассоциируется еще одна, очень известная достопримечательность этого города, а именно – знаменитые торуньские перники (пряники).

Музей пряников в городе перника и Коперника.

Давным-давно, когда торуньские крестоносцы совершали набеги на Пруссию и Литву, они привезли с собой из Таллина красивую девушку по имени Катажына. После того, как она отказала рыцарю в чувствах, ее поместили в местный монастырь. Поскольку Торунь был городом торговым и в нем всегда хватало различных специй и продуктов, Катажына занялась выпечкой. Ее пряники отличались приятным вкусом, необычной пышностью и экзотическим ароматом. Тевтонский рыцарь, впервые попробовав пряники, был сражен на повал и приказал называть их «катажынками». С тех пор, «катажынки» стали неотъемлемой частью истории Торуня и без их вкуса невозможно представить себе прогулку по этому надвислянскому городку. Подробнее ознакомиться с историей туроньских пряников, узнать старинные рецепты, увидеть, как из производили во времена крестоносцев – вы сможете, посетив Музей перника.

Торуньские «катажынки» - произведение кулинарного искусства.

Огромным преимуществом Торуня, по сравнению с другими городами Польши, является его необычайно интимная атмосфера. Бродя по красочным улочкам, окруженным красивыми зданиями, создается впечатление чего-то сказочного. Кажется, что из-за угла выедет в карете прекрасная средневековая княжна, а по мостовой процокают подковами рыцарские лошади. В этом весь Торунь – тевтонский город перника и Коперника.