Краковский фаст-фуд

Чуть менее известный Краков – это культовые колбаски с Ниски под Торговым Залом, запеканка от Эндзера на Новой Площади и прочий городской фаст-фуд, который, не смотря на обилие респектабельных ресторанов, является одной из кулинарных достопримечательностей королевской столицы Речи Посполитой. Путешествие по таким «общепитам» может стать для вас приятным времяпрепровождением, а вкус настоящего краковского фастфуда – навсегда останется в ваших сердцах.

Очередь за фастфудом.

Целая вереница ларьков с не совсем полезной, но такой вкусной пищей, примостилась на небольшой площади возле улицы Св. Вавжиньца. 5-7 пунктов питания, с окошка которых клиенты буквально выхватывают самые разнообразные фаст-фудные вкусности: от бельгийской картошки-фри, бургеров и тортильи, до краковской мачанки (грибной подливы) и знаменитых хрустящих прецлей (кренделей). Народу, как правило, очень много и очередь порой пугает вечно спешащих туристов. Но даже пол часа ожидания никак не умаляют того наслаждения, которое вы получите от восхитительного вкуса свежеприготовленного шедевра уличной кухни.

На улице Вавжиньца.

Уникальное фаст-фудное «ноу-хау» - рыба-гриль с овощами в «Big Red Restaurant». Данное заведение интересно уже само по себе, поскольку располагается в старом двуэтажном лондонском автобусе, переделанном под ресторанчик быстрого питания. Характерно то, что даже туристы из туманного Альбиона утверждают, что в жизни не ели вкуснейшего фаст-фуда, чем краковский.

Второе дыхание старого автобуса.

Колбаски с «Небеской Ниски», которая уже много лет работает возле Тарговой Хали, являются едва ли не главной фаст-фудной достопримечательностью Кракова. Вот уже 23 года этот ларек на колесах ежедневно, кроме выходных, с 20 вечера до 3 часов утра удовлетворяет аппетиты ночных зевак. Поговаривают, что время от времени к Ниске подъезжает роскошный лимузин, из которого выходит всем известная публичная особа и, прикупив пару порция колбасок, уезжает восвояси.

Колбаски, которые продают сотрудники «Небеской Ниски» - исключительно частного производства. Фабричные использовать строго запрещено. В состав порции входит непосредственно ароматная, обжаренная на гриле, колбаска, свежая булочка, кетчуп и муштарда (польский аналог горчицы). Порцию «на вынос» упаковывают в фирменный пакет, а для тех, кто любит пре6даваться чревоугодию не отходя от кассы – стоят высокие столики.

Ароматное наслаждение.

Огромной армией поклонников обзавелись и запеканки с Новой Площади в краковском Казимире. Ларьков, торгующих этими вкусняшками – предостаточно, но особой популярностью пользуются запеканки «От Ензера». Что это такое? Огромный ломоть хрустящей булки, напичканный разнообразной начинкой, политый вкуснейшим соусом и буквально тающий во рту.

Краковская вкусняшка.

Краковский фаст-фуд – это целая культура. К сожалению, гости гордой королевской столицы, как правило, плохо разбираются в таких гастрономических тонкостях с точки зрения их места расположения. Надеемся, что наша статья поможет вам окунуться в мир ночного Кракова и, при этом, не остаться голодными.